みなさんこんにちは。ぶーなおです。
先日、月1の船釣りにいってきました(^^♪
今回も新鋭丸さんにおせわになりました。
ここのところの台風の影響で、出航は2週間ぶりだったらしいです(^-^;
釣果
宮崎沖へ1時間弱くらい船で走らせたあたりで釣りました。
宮崎の町がこんな感じでみえます。
ちいちゃくてわかりずらいですが、シーガイヤが見えます(^^♪
友達が大きなマダイやレンコ鯛を釣り上げている中で、私はなかなか釣れず・・
ようやく釣り上げたのがちっちゃなアマダイ(^-^;
こんな感じのアマダイでした。
なかなかつれないなあ・・と思っていた時に急激な引きが・・！
で、なんとか釣り上げると90cmのブリがつれました(^^♪
私はこれで終わりでしたが、友達はいろいろと釣っていました(^^♪
釣果は友達含めまあまあでしたが、フグの大量襲撃に会い、PE（糸）は切られるはジグはなくすは・・・・で次回の釣り準備で結構な出費が予想されます（笑
料理
さばくのはなかなかでした(^-^;
なんとか頭を落として、3枚におろしました。
で、釣ったその日に食べたのが
ブリしゃぶとお刺身にして食べました(^^♪
ぶりしゃぶ
出汁は、昆布を水で30分ほど戻し、いったん火を入れてから沸騰する直前に昆布を取り出します。
その後、お酒と塩で味を調えてから野菜をいれます。
野菜は白菜、春菊、えのき、豆腐、シイタケ、ネギを投入しました。
こんな感じ
ブリは薄くきってからお皿に並べてみました。
美味しかったですよ~
お刺身
三枚おろしした身を切っただけですが・・・ブリしゃぶも一緒ですが（笑
で、こんな感じにしました。
魚をさばく腕は・・まだまだです(´Д｀)
シソは庭から持ってきました(^^♪
なかなかいい味でした(^-^;
多分自分で釣ったからでしょう（笑
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